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陕北名吃，以纯枣泥作馅。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、5元一个，现在是买4送1。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、另外还有月饼，每个2.5元。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
1，馃馅是享誉陕北乃至全国的名优地方特色食品。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
2，据说，馃馅这种食品早在明代就有了，最初是用来祭祀祖先或供奉神灵的，所以又名“供献”或“果献”。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、子洲县的周家硷镇，明清时期，商贾云集，店铺林立，被称为西川重镇，那里烤制的澄沙馃馅和枣馃馅又名大花馃馅，很有名气，有乡谚“周硷馃馅香喷喷，枣馅可口千层层”足可佐证。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、馃馅的做法是：首先用清油与面粉拌成酥子。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
3，将清油兑温水和好的面团擀成薄面皮，然后把拌好的酥子均匀地涂抹在面皮上，用手反复搓压，卷成面卷儿，再分成一个个等量的面剂子。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
4，把面剂子压薄，填入馅料（馅儿有枣馅儿、糖馅儿、澄沙馅儿、五仁馅儿多种），捏严后装入特制的木模内压实塑形，这样，外沿微鼓、中间稍陷、状似月饼的馃馅就做成了。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、做好后的馃馅放进烤炉内用文火灼烤，大约20分钟时间就烤熟了。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、刚出炉的馃馅外酥内甜，香气扑鼻，非常好吃，确实是老少咸宜的最佳食品。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
5，馃馅的特点是：色泽焦黄，皮薄味美，甜而不腻，香酥可口。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
馃馅在陕北的饮食文化中具有重要地位。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、它不仅仅是一种风味小吃，而且是团圆和睦、喜庆吉祥的象征，是馈赠亲朋好友的时尚礼品，更是男女定亲必不可少的信物。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
在子洲及周边地区，馃馅是男婚女嫁的必备礼品。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、定亲时，男方一定要给女方送馃馅，过去一般是8个或24个，现在最少也不能少于100个，甚至有给280个乃至更多的。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、
